揚げオクラの作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そこで、まずはオクラ炒めのレシピについてお話したいと思います。

1. 原材料の写真。豚肉をさいの目切りにして、少量の砂糖、適量の塩、料理酒、薄口醤油、少量の澱粉と一緒に数分間マリネします。オクラを洗ってさいの目切りにし、キノコを洗って花の形に切り、卵は別にしておきます。

2.12 卵を溶き、少量の水を加えます。揚げるとより柔らかくなります。

3.21 フライパンに油を熱し、卵液を注ぎ入れて火が通るまで炒めます。

4. 残った油で角切り肉を色が変わるまで揚げて出来上がりです。

5. 別のフライパンに油を入れて熱し、まずキノコを炒め、次にオクラを加えます。

6. 適量の塩とオイスターソースを加えて軽く炒めます。

7. 角切りにした肉を加え、火が通るまで炒めます。 （少量の水を注いで乾くまで揚げてもよいでしょう。）

8. 卵を加えてよく混ぜます。 （最後に赤唐辛子を飾りとして使いました。辛いのがお好きな方は最初に入れてもいいですね。）

これを見て、上で紹介したオクラの炒め方を怖がらないでください。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。