家を離れていると、家庭料理を食べることができず、毎日嫌いだった食事が恋しくなります。実は、この水栗の花の蒸しパンのような料理は、家を離れているときにぴったりです。この料理に必要な材料は比較的一般的で、作り方も簡単です。30分で完成し、故郷の味を感じることができます。 1. 材料を準備する 2. 小麦粉をふるいにかけ、砂糖と少量の塩を加えてよく混ぜます。 3. イースト菌を温水に溶かし、小麦粉に注ぎ、よく混ぜます。 4. 卵を加えてよく混ぜる 5. 少量の水をゆっくりと加え、生地に均一に混ぜます。 6. ラップで包んで発酵させる 7. 2倍の大きさになるまで発酵させる 8. 内部のハニカムを引っ張って開き、ガスを排出します。 9. 少量の乾燥小麦粉を加えて生地をこね、小さな生地に分けて、30分間発酵させます。 10. 生地を少し取り、生地シート状に丸めます。 11. 生地がくっつかないように油を少し塗り、写真のように両面を巻き上げます。 12.花の中心を飾るために、中央にクコの実を置く 13. 蒸し器で20分ほど蒸します。 14. 馬蹄形の花饅頭が完成 レストランで調味料を長時間食べ過ぎると健康に良くありません。ヒシの花蒸しパンの作り方は簡単で、調味料も必要ありませんので、健康は保証されています。 |
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