キノコ、ヤムイモ、エビのボールの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、まずはキクラゲエビ団子の作り方をご紹介します。

1. キノコを柔らかくなるまで浸し、茎を取り除きます。大きなキノコは手で細かく裂きます。

2. 新鮮な白エビの殻をむいて頭を取り除き、背開きにして砂抜きし、少量の塩、澱粉、料理酒を加えてマリネする。

3. 山芋の皮をむき、切り分けて水に浸し、酸化と黒ずみを防ぎます。

4.上記の薬を沸騰したお湯で2分間茹でる

5. 適量のオリーブオイルを注ぐ

6. 油が少し熱くなったら、生姜のスライスとネギのみじん切りを加え、マリネしたエビを入れて炒める。

7. エビの色が少し変わったら、キクラゲと湯がいた山芋を加えて炒めます。料理酒と塩を加えて味付けする

8. 最後に、少量の水でんぷんを加えてスープにとろみをつけます。スープがとろみがついたら、お召し上がりください。

おそらくあなたはキクラゲとエビの団子を食べたことがなく、作り方も知らないでしょう。さあ、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。作った後の達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。