あんこをサクサクにする方法

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、見た目も味も楽しめる、あんこクリスピーフードの作り方をご紹介します。

1. 材料を準備する

2. ボウルにバター50g、ソフトシュガー30g、ミルクパウダー10gを加え、よく混ぜます。

3. 低グルテン小麦粉100gをふるいにかけて入れる

4. 低グルテン小麦粉100gをふるいにかけて入れる

5. 生地を手でこねてサクサクの生地にします。

7. 生地をこねる

8. ラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やす。

9. クルミやピーナッツなどのナッツ類を砕きますが、細かく砕きすぎないようにしてください。

10. あんこを加えてよく混ぜます。

11. 冷蔵庫から生地を取り出し、細長く伸ばす

12. 長いシート状に平らにする

13. あんこを細長く伸ばし、生地の上に乗せる

14. ゆっくりと口を閉じます

15. 卵液を塗り、ゴマをふりかける

16. オーブンを5分予熱し、中層を170度で20～25分焼く。

ご家族の中にあんこチップスの作り方を知っている方がいるかもしれませんが、作り方はそれぞれ違うと思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。