焼きそばの作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。料理の作り方を学び始めましょう。それほど難しくはありません。まずは焼きそばをご紹介します。

1.焼きそば。春雨250グラムには約1キログラムの油が必要で、実際の消費量は約50グラムです。油鍋が70%ほど熱くなったら（煙が出始めたら）、麺を2回に分けて油に入れ、中火で1本ずつ揚げます。赤みがかった黄色になったら、穴あきスプーンを使って裏返し、赤みがかった黄色になるまで揚げてお皿から取り出します。

2. 材料を準備します。ネギを洗って切り、イカの足を水から取り出します。豚肉を濃い口醤油とコーンスターチで2分間マリネします。キノコをスライスします。

3. 麺を茹でます。鍋に水を入れて沸騰させ、揚げた麺を水に浸し、後で使用するために水から取り出します。

4. 炒めて調理します。鍋に適量の油を入れて熱し、細切りにした豚肉とイカの足を加えて軽く炒め、ネギの切り身、薄口醤油大さじ1/4、塩小さじ1を加えて2分ほど炒め、水大さじ4を加え、沸騰したら砂糖小さじ1を加え、ライスヌードルを皿に入れる。麺を他の材料から離すように注意してください。皿をそっと麺の上にひっくり返し、鍋に蓋をして1～2分煮ます。次に、片手に箸、もう一方の手にヘラを持ち、麺が均一になるまで数回かき混ぜてから、盛り付けます。

世の中には焼きそばが大好きな人がたくさんいますが、焼きそばを作れる人はほとんどいません。では、何をすべきかわかっているのに、ただそこに座って何もしないのでしょうか?この料理を自分で作れるようになることも、あなたの人生のハイライトであることを知っておくべきです。