枝豆の漬物の作り方

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。枝豆と漬物の炒め物の作り方をご紹介します。材料を準備して調理を始めましょう。

1. 材料を準備する

2.1 雪菜をよく洗い、表面の塩分を取り除き、水を絞ります。雪菜を5mmほどの長さに切ります。

3.2 枝豆を洗って皮をむき、水気を切る

4. 鍋に適量の油を入れ、強火で6分くらいまで熱し、みじん切りにした生姜と枝豆を加えて香りが出るまで炒めます。枝豆を4～5分ほど炒めます（枝豆は完全に火が通っている必要があります。途中で少量の水を加えると、フライパンにくっつくのを防ぐことができます）。

5. 刻んだ雪菜を入れて、まんべんなく炒めます。みじん切りにした赤ピーマンを加え、少量の塩と砂糖を加えてさっと炒める（雪菜が特に塩辛い場合は、塩を加える必要はありません）

6. 最後に、お好みに応じてチキンエッセンスを少し加えてよくかき混ぜ、火を止めます。

もしかしたら、あなたの家族の中に枝豆の炒め物や漬物の作り方を知っている人がいるかもしれません。そうすれば、あなたは実際に料理をして、自分や大切な人の世話ができるということを家族に証明できるでしょう。