本格的なドライポットビーフのレシピは何ですか?

本格的なドライポットビーフのレシピは何ですか?

牛肉は高たんぱく、低脂肪で多くの人に好まれる肉です。煮込み、蒸し焼き、ローストなど、牛肉の調理法は様々で、どれも美味しいです。牛肉は適切な温度で調理する必要があります。そうでないと味に影響します。ここでは、スパイシーで新鮮、香り豊かでおいしい牛肉の別の食べ方、ドライポットビーフをご紹介します。

1 牛肉をきれいな水に浸して血を取り除き、水が透明になるまで浸します。フードプロセッサーで乾燥した赤唐辛子を粉砕してチリパウダーを作り、スーパーで茹でた白ゴマを購入しました。次に、洗った牛肉を均等に、厚さ 0.5 センチの細切りにします。

2

牛肉を鍋に入れて冷水を入れ、蓋をして強火で煮ます。沸騰したら泡を取り除き、火を止めます。牛肉の細切れは比較的小さめで、鍋が沸騰したらほぼ火が通るので、あまり長く煮込まないでください。牛肉の細切りを取り除きます。もう一度、熱湯を使って牛肉の細切れから泡を取り除きます。

3

鍋にピーナッツオイルを加え、胡椒を入れて弱火で胡椒の香りが出るまでゆっくり炒め、胡椒を取り出します。火を弱めてチリパウダーを加え、赤くなるまで炒めます。火が強すぎると、チリパウダーはすぐにドロドロになり、苦味が出ます。唐辛子が赤くなったり、油が赤くなったら、ベジタリアンソースを注ぎます。ソースの香りが出るまで弱火で炒めます。

4

牛肉の細切りを加える。牛肉の細切りと辛いソースを弱火で炒めます。茹でた白ゴマを注ぎ入れます。白ゴマをもっと加えてもいいでしょう。牛肉の細切れ全体に白ごまが絡むまで炒め、火を止めます。プロセス全体を通して最低の熱を使用します。

牛肉は豚肉よりもタンパク質が豊富で、アミノ酸組成が人体の必要量に近いため、体の病気に対する抵抗力を高めることができ、特に成長期や手術や病気後の回復期の人や失血の補填や組織の修復に適しています。寒い冬に牛肉を食べると胃が温まり、この季節に良い滋養強壮剤になります。

5

牛肉は胎児を落ち着かせ、精神を養います。黄牛肉は中枢を落ち着かせ、気を補充し、脾臓と胃を強化し、腱と骨を強化します。

<<:  牛肉のストリップを作る方法は何ですか?これらの方法を知っておく必要があります

>>:  生大豆を酢に漬ける習慣と効能

推薦する

ココナッツミルクマンゴー紅茶ゼリーの作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフ...

クルミとクランベリーのパウンドケーキのレシピ

私たちの食生活が健康的かどうかは、多くの場合、私たちの身体の健康に直接関係しています。良い身体を持ち...

レモン風味のエビと野菜のサラダ

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに...

パパイヤチーズケーキの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...

アサリとトマトのキャセロールライスの作り方

私は目を開けた瞬間から始まり、同じサイクルを続ける、単調な生活を毎日送っています。食べ物も単調で全く...

ごまソースを使ったベジタリアンソーセージの作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すれば...

ナズナと卵のパンケーキの作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみん...

自家製干し豆腐の作り方

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にす...

大根の茎と葉を使ったベジタリアン餃子の作り方

時間をかけて、家族のためにおいしくて栄養のある家庭料理を作りましょう。家族が自分の作った料理を喜んで...

キムチ煮豆腐の作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。これは料理ができる人にしかわからないことですが、豆...

歯固めビスケットの作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が...

イチジクジャムの作り方

怠け者や忙しすぎるせいか、日常生活ではお腹を満たすために何でも食べてしまう人が多いです。実は、怠け者...

ゴーヤサラダのレシピ

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求もますます高くなっています。栄養のあるものを食べるだ...

ネギハム卵チャーハンの作り方

健康であれば、それを大切にすることを学ばなければなりません。毎日の食事に注意を払うことは健康維持の重...

かぼちゃのマッシュポテトのレシピ

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が...