チェリートマトパンプキンパイの作り方

チェリートマトパンプキンパイは栄養価の高い料理です。調理も簡単で、色鮮やかで香りがよく、おいしいです。味は塩辛くもなく薄味でもなく、ちょうどいいです。この料理は食欲を増進し、消化を助ける効果があるようです。家に帰ったときにこのような料理を作ると、時間をつぶすのにも役立ちます。

1. かぼちゃの皮をむき、切り分けて箱に入れ、電子レンジで4分加熱します。

2. 茹でたカボチャをペースト状に潰します。

3. ドライチェリートマトを用意する

4. かぼちゃのピューレに砂糖、もち米粉、少量の白小麦粉を加えてよく混ぜます。ドライチェリートマトを刻んでかぼちゃのピューレに加えます。

5. 生地をこねる必要はありません。写真のように手で丸く丸めてください。柔らかいほうが良いです。

6. 次に、手で丸いパンケーキの形に平らにします。

7. 電気オーブン皿に油を入れて熱し、パンプキンケーキを入れて揚げる。

8. 片面がきつね色になるまで揚げ、裏返して蓋を開けたまま両面を揚げます。

9. 次に、両面を黄金色になるまで揚げます。火が通ると、手で押すと柔らかくなり、指で押すと膨らむようになります。これで火が通ったということになります。

10. 容器にうまく詰められたチェリートマトパンプキンパイの完成です。

外食は便利ですが、健康には良くありません。チェリートマトのパンプキンパイはシンプルでヘルシーなので、良い選択です。