ひき肉入り卵パンケーキの作り方

仕事が終わったら、食材を家に持ち帰っておいしい料理を作りましょう。料理がそれほど絶妙でなくても、満足感を与えることができます。自分で料理ができるなら、怠けないでください。ひき肉と卵のパンケーキの作り方はとても簡単で、「怠け者」に適しています。ある程度健康を促進することもできます。

1. ネギをみじん切りにして肉詰めに加え、醤油、塩、五香粉、チキンパウダー（少量のごま油と少量のネギ）を加えてよく混ぜます。

2. 卵を溶き卵液に混ぜ、塩を少々加える

3.フライパンに少量の油を入れ、熱し、少量の肉詰めを加えて揚げる。

4. 肉に火が通ったら、肉餡を広げ、その上にみじん切りにしたネギを乗せます。

5. 中火にし、卵液を加え、フライパンを手で回しながら卵液をオムレツ状に均等に広げます。

6. パンケーキの形ができたら、ヘラで4つに切り分けます。火を止めて裏返し、フライパンの余熱を利用して反対側も焼きます。

ひき肉と卵のパンケーキは簡単に作れて、時間もかかりません。空いた時間に作って、おいしい味を楽しめます。それが人生です。