草の頭パンケーキの作り方

健康な体を維持するには食べ物が必要です。1日3食の食事を不注意にし、胃の調子が悪くなるのは残念です。普段から簡単な料理を学んで、栄養のある料理を簡単に作るのもいいでしょう。草頭パイの作り方は簡単で、覚えるのも難しくなく、何度も食べることができます。

1. 新鮮な草の穂を洗って刻みます。

2. もち米粉と小麦粉を混ぜ、適量の塩を加えます。

3. 刻んだ草の穂を小麦粉に混ぜ、熱湯で生地をこねます。火傷しないように注意してください。箸でかき混ぜることもできます。生地が熱くなくなったらこねます。水をゆっくりと加えます。草の穂には水分が含まれているので、一度に加えすぎないでください。

4. 小麦粉をこねて生地を作ります。

5. フライパンを熱し、少量の油を加え、生地を細かく切り分けてパンケーキの形に押し、フライパンに入れて両面を黄金色になるまで揚げます。

6. 別の鍋に、ボウル半分の量の砂糖と少量の水を入れて沸騰させます。砂糖が溶けたら、揚げたケーキを鍋に入れて弱火で5分ほど煮ます。ケーキが砂糖水に浸かったら火を止めます。

草頭パンケーキはシンプルで覚えやすい料理で、サラリーマンが自宅で作るのに適した料理です。便利で早く、家庭の味も楽しめます。