雲南ミックスソースライスヌードルの作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみんな屋台やテイクアウトで食事をします。それ自体は何も悪いことではありませんが、外食は必ずしも清潔ではありません。自分で料理をすると、おいしい料理を楽しめるだけでなく、健康も増進できます。ここでは、編集者が雲南のミックスソースライスヌードルを紹介しますので、自分で作ってみてください。

1.12 コリアンダー、ネギ、エシャロット、レタスを洗って置いておきます。

2.21 雲南の乾いた米麺、ひき肉、豆ペースト、揚げたての鶏肉とキノコを用意します。

3. 水が沸騰したら、乾いたライスヌードルを加えて、ライスヌードルがくっつかないようにかき混ぜながら 15 ～ 20 分間調理します。ライスヌードルが柔らかく白くなったらすぐに取り出し、冷水で数回すすいで冷まします。

4. 鍋に油を入れ、塩を少々加え、ひき肉を炒め（スープ用に少し肉を残してもよい）、豆ペーストを加えて一緒に炒めます。雲南タンチ老醤または雲南の各種醤があれば、さらにおいしくなります。

5. ライスヌードルが冷めると、柔らかくなり、べたつかなくなります。ざるを使ってライスヌードルをすくい取ります。

6. 水が沸騰したら、ライスヌードルを再び水に入れて30秒間茹でてからお召し上がりください。

7. ライスヌードルにコリアンダー、ネギ、ミックスマリネ肉、エシャロット、チキンマッシュルーム、レタス、醤油、ラー油を加えます。

8. 味は素晴らしいと主張している。

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。