サツマイモのショートブレッドの作り方

外食は手間が省けますが、結局は食品衛生が保証されません。健康を害するなら意味がありません。そのため、自宅で料理をすることを学ぶ必要があります。サツマイモパンケーキの作り方はとても簡単で、基礎知識がなくてもすぐに習得できます。

1. サツマイモを細かく切り、柔らかくなるまで蒸します。蒸した後、ふるいにかけてつぶし、砂糖を加えるとサツマイモの餡の出来上がりです。

2. 水と油の革材料を混ぜます。滑らかな生地になるまでこねます。

3. ペストリーの材料を混ぜてこね、形を整えたら、ペストリーの完成です。

4. 油生地と水生地を均等に小分けし、水生地を平らに伸ばし、縫い目が下になるように油生地で包みます。

5. 麺棒を使って長い舌の形に伸ばします。他の生地も同様に伸ばします。伸ばし終わったら、15分ほど休ませます。

6. リラックスした後、再び長い舌の形に丸めて、上記の手順を繰り返します。

7. 生地の両端をつまんで、閉じた端を下にして生地のシート状に丸め、さつまいも餡を包み、ゆっくりと手のひらで開口部を閉じて、閉じた端を下にして締めて平らにします。

8. ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、包んだ食品をベーキングトレイに入れ、卵液を塗り、ゴマをふりかけ、オーブンを180度に予熱して約25分間加熱します。

人生において、毎日の食生活に気を配ることは特に大切です。さつまいもパンケーキの作り方はシンプルですが、その美味しさは定評があります。