スパイシーなこんにゃくオムレツの作り方

主婦だけでなく、自分のキャリアや仕事を持っている女性の多くは、料理にあまり多くの時間を費やしません。結局のところ、人のエネルギーには限界があります。このとき、彼らはいくつかの簡単な家庭料理を見つけて学びたいと思っています。スパイシーなコンニャクオムレツの作り方は比較的簡単で、働く女性に適しています。

1. こんにゃくを用意する

2. 同じ大きさに切る

3.次に、斜めに小さな部分を削り取ります。あまり深く切りすぎないように注意してください。

4. 次に反対方向に線を引き、両側で同じことを行います。

5. 鍋に水を半分ほど沸かし、こんにゃくを入れて2～3分ほど茹でる。

6. こんにゃくを濾し、中華鍋に入れて揚げます。中火から弱火でこんにゃくの両面に水分が残るように揚げます。

7. ごま油を加える

8. 乾燥唐辛子を加え、弱火で両面を2分ほど揚げる。

9. ボウルに料理酒、醤油、砂糖、チキンストックを入れてよく混ぜます。

10. 次にフライパンに調味料を注ぎ、中火から弱火でゆっくりと炒め、両面をひっくり返しながら焼きます。

11. 両面に焼き色がついたら、強火にして汁を集めます。汁がなくなったら火から下ろします。

12. 器に盛り、ゴマとみじん切りにしたネギを散らしてお召し上がりください。

オフィスワーカーは料理をする時間もエネルギーもあまりないので、簡単な料理をいくつか覚えておくとよいでしょう。ピリ辛こんにゃくオムレツの作り方はとても簡単で、サラリーマンでも気軽に選ぶことができます。