北東部風キノコ煮込みチキンの作り方

北東部風キノコ煮込みチキンの作り方

多くの新妻は料理の腕にとても困っています。キノコと一緒に煮込んだ東北風の鶏肉は、初心者が学ぶのに適した料理です。非常に複雑な方法を必要とせず、単に炒めるだけで十分です。この料理は、乾いたご飯やお粥と一緒に食べても美味しいです。食後にスープを飲むと、さらに美味しくなります。

1. 材料を準備し、鶏肉を洗って切り刻み、ジャガイモの皮をむいて切り、乾燥したヘーゼルナッツマッシュルームを事前に浸しておきます。

2. 玉ねぎを細切りにし、生姜とニンニクをスライスします。

3. 鍋に適量の油を入れて50%の火力まで熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクのスライスを加えて香りを引き出します。

4. 鶏肉を加えて、全体によく炒めます。

5. 薄口醤油、料理酒、濃口醤油を適量注ぎ、鶏肉に色がつくまで炒めます。

6. 浸しておいたキノコを加えて、まんべんなく炒めます。

7. 材料がかぶるくらいの水を加え、スターアニスを入れて強火で沸騰させ、中弱火で煮ます。

8. 約40分煮込んだ後、角切りにしたジャガイモを加えてさらに煮込みます。 (じゃがいもは調理が簡単なので、後から加えます。)

9. 約20分間煮込み続けます。鍋の中のスープが濃くなったら、適量の塩とチキンエッセンスを加え、強火にしてスープを濃くします。

10. 完成品に刻んだコリアンダーを飾ることもできます。

東北地方の鶏肉とキノコの煮込み料理は、食べ物の素晴らしさを感じさせ、味覚がもたらすさまざまな体験を楽しみ、家庭料理の美味しさを味わうことができます。

<<:  巻貝、カラシナ、豚骨スープの作り方

>>:  自家製冷麺の作り方

推薦する

赤ちゃんのおにぎりの作り方

料理は複雑に思えますが、実際には、一度学んでしまえば、すべてがとても簡単になります。さらに、多くの料...

冷たいキャベツとレンズ豆のサラダの作り方

人生において、親元を離れて一人暮らしをする人の多くは、料理の仕方が分からないかもしれません。私たちは...

パイ生地タルト生地の作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...

ネギ入り卵パンケーキの作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法...

トウモロコシの調理方法

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで以下では...

自家製ワンタンの作り方

多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、この自家製ワンタンの作り...

チェリーケーキの作り方

人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今...

フルーツ粥の作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、...

カレーチャーハンの作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法...

ジャガイモ、ピーマン、ピーナッツソースの麺のレシピ

これはお客様に提供できるおいしい料理です。ジャガイモ、ピーマン、ピーナッツバター麺は栄養価が高く、脾...

スパイシービーフの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります...

圧力鍋でラムシャンクを調理する方法

ラム肉はタンパク質とビタミンが豊富で、脂肪が少なく、赤身が多い、非常に良い食べ物です。また、体を温め...

韓国風カボチャパンケーキの作り方

食事は私たちの生活の中で重要な位置を占めています。どれだけよく食べるかは、その人の幸福感に直接関係し...

シャチャソースを使ったグリルチキンの作り方

病気は静かにやってきます。それは、私たちがいつも無差別に外食していることが原因である可能性が高いです...

揚げ大根ケーキの作り方

お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのよう...