ベーコンと卵のサンドイッチのレシピ

料理で最も見落としがちなのが火加減です。ベーコンエッグサンドイッチを作るときは火加減が非常に重要です。火加減に注意すれば、間違いなく美味しい料理になります。自宅でお客様をおもてなしするときは、大きなホテルに行く必要はありません。このようなおいしい料理を用意するだけでも、お客様に感動していただけます。

1. バター以外の材料をすべてパン型に入れて、こね始めます。

2. 生地を30分間こねた後、バターを加えてさらにこねます。

3. 生地が膜状になるまで約1時間こねます。

4. 生地をパンバケットの中で直接発酵させ、元のサイズの 2.5 倍の大きさになるまで発酵させます。パンマシンを再度起動し、空気を抜くために数分間生地をこねます。

5. 生地を3等分し、均一になるようにこね、ラップで包んで20分間放置します。

6. 生地を一切れ取り、長さ30cmくらいの長い舌状になるまでこねます。

7. 端から巻き上げます。

8. 生地を一枚ずつ丸めてトーストボックスに入れます。

9. トーストボックスが80%いっぱいになるまで発酵させます。

10. オーブンを200度に予熱し、下層を40分間焼きます。 （オーブンの温度は異なりますので、時間と温度は参考値です。）

11. 焼き上がったらトーストを裏返し、冷まします。

12. サンドイッチを作るための材料を用意し、トーストをスライスします。

13. トーストの端を切り落とし、真ん中で斜めに切って2つの三角形に分けます。

14. フライパンに油を薄く塗り、弱火にしてベーコンと卵を炒めます。

15. 三角形のトーストを一枚取り、その上にレタスをのせ、適量のケチャップを絞ります。

16. ベーコンと目玉焼きを加えます。

17. サウザンアイランドドレッシングまたはサラダドレッシングを適量絞り、トーストで覆います。

18.完成品の写真。

多くの家庭料理は、実は作るのが難しいものではありません。もっと学べば、誰でも上手に作ることができます。ベーコンエッグサンドイッチの作り方は簡単で、覚えるのも難しくありません。