ピーマンとカボチャの揚げ物の作り方

人生とは何でしょうか？人生はさまざまな感情が入り混じったものです。食事は一般の人々が関心を持つ問題です。いかに健康的に、そしておいしく食べるかが、最も幸せなことです。自分で料理をするのが最も幸せなことです。簡単な料理をいくつか覚えて、仕事が終わった後にいくつか作ってみましょう。柔らかいカボチャとピーマンの炒め物の作り方を学びましょう。

1. ピーマンとカボチャを洗う

2. カボチャをブラシで洗い、割って中身を取り出し、写真のように薄く切ります。

3. ピーマンと赤ピーマンをスライスし、ネギをみじん切りにし、ニンニクを潰します。

4. 鍋を火にかけて温める

5. 菜種油を与える

6. ニンニクと唐辛子をさっと炒めます。

7. かぼちゃのスライスを炒める

8. カボチャのスライスを炒めるときは、ヘラを平らに保ち、一方向に数回円を描くように炒めてから裏返します。

9. 塩を加え、鍋の縁に沿って水を注ぎ、図 8 のように再度炒めます。

10. 火を止めて、チキンエッセンスと少量の刻んだネギを加えます（後で食べるために少し残しておきます）。

11. よく混ぜて盛り付け、みじん切りにしたネギを散らします。

12. 食べごろです。とても美味しいですよ！