ひき肉入り卵ロール

新鮮な食材と適切な調理法で、料理の美味しさをお楽しみいただけます。ひき肉入り卵ロールは、蒸してソースをかけ、香り豊かなご飯と一緒に出すだけです。ご飯に欠かせない一品です。食通の方は、想像力を働かせてコリアンダーを加えて風味と飾り付けにしてみてはいかがでしょうか。

1. 必要な材料を準備する

2. 豚肉をペースト状に切り、適量の塩、薄口醤油、チキンエッセンス、澱粉、植物油を加え、生姜をみじん切りにしてよく混ぜます。

3. 卵を割りほぐし、塩を少々加えて時計回りにかき混ぜる

4.フライパンに油を少し入れ、卵液を注ぎ、パンケーキに広げます。

5. 卵液が少し固まるまで待ち、用意しておいた肉の詰め物をオムレツの中央に均等に広げます。

6. 火を止めて、ヘラでオムレツの片側をゆっくりと巻き上げます。

7. 筒状に丸めてお皿にのせる

8. 小さく切ってお皿に盛り付ける

9. 冷水で10分間蒸す

10. 盛り付けた後にみじん切りにしたネギを散らして、おいしくお召し上がりください。

冬がやってきました。家族や子供たちのためにひき肉の卵ロールを作ると、お腹が満たされるだけでなく、よりおいしい料理を味わって、一緒に楽しい夕食をとることができます。これほど幸せなことはありません。