ミートケーキの作り方

出張が多い人は料理をする時間がなく、夕食は外食するしかありません。都市部に住んでいる人の多くは料理をする時間がありません。シンプルで簡単に作れる料理は、働く人にとって第一選択です。肉風味のパイは、シンプルで簡単に作れる料理です。食べる前に醤油、チキンエッセンス、塩などの調味料を加えるだけです。

1. 生地をこねます。イーストパウダーを水に溶かして小麦粉に注ぎます。

2. 適量の水を加え、べたつかない生地になるまでこねます。湿った布で覆い、約1時間放置します。

3. 生地を休ませます。

4. 生地を休ませている間に、フィリングを準備します。チャイブを洗って刻み、適量の塩、コショウ、コーン油と混ぜ、20分間マリネします。

5. 赤身肉はあらかじめ揚げておきます。作り方：豚肉を細切りにし、コーンスターチ、コショウ、塩、料理酒、生姜を加えて混ぜ、30分以上マリネします。フライパンに油を熱し、マリネした肉を加えて色が変わるまで炒めて出来上がりです。

6. 揚げた赤身肉をまな板の上に置き、細かく切ります。ピーマン、赤ピーマン、ネギの漬物を適量取り、ひき肉に加え、細かく刻めば肉詰めの出来上がりです。お好みに応じて適量のチャイブを加えてください。

7. 生地を任意の大きさのいくつかの小さなボールに分けます。生地を取り、シート状に押して肉の詰め物で包みます。

8. 口を閉じ、くっつかないようにまな板の上に乾いた小麦粉をふりかけ、肉の入った生地を厚さ約0.5〜0.7cmの丸いケーキ型に伸ばします。

9. 電気パンを熱し、適量のコーン油を注いで加熱します。肉パテを電気ベーキングパンに入れます。ベーキングパンの残り半分を覆います。

10. 3分経ったら裏返します。木べらでひっくり返します。

11. 肉パテの両面が黄金色になるまで2〜3分焼いてからお召し上がりください。これはミートパイの一つです。

12. 切り開きます。

13. 食べましょう！

家族の助けを借りて家で料理をすると、二人の関係が深まります。ミートパイの作り方は簡単で、家で作るのに適しています。