端午節にヨモギの葉で卵を調理する方法

冬が近づいています。ヨモギで煮た端午節の卵は、この季節にぴったりです。栄養価が高く、健康に良いです。新鮮な材料を用意する必要があります。製造プロセスは非常にシンプルで操作が簡単ですが、材料の量は多すぎたり少なすぎたりしないように制御する必要があります。口から水を追加します。スープが最も魅力的だからです。

1. 材料を全て用意し、ヨモギの葉を加え、

2.鍋を用意し、水を入れます。卵を茹でたいので、水の量は多めにしてください。数日前に鍋で何かを加熱しましたが、それを忘れて他のことに忙しかったです。ついにドアに蒸気が見えました。何が起こったのかまだ不思議に思っていました。ドアを開けると、ひどいものでした。鍋が燃え、鍋の中の食べ物も燃え、小さな木製のシャベルも燃えていました。鍋はこのように焦げました。私はあまりにも不注意でした。

3. 卵、ヨモギの若い芽 7 個 (3 個でも 1 個でも可)、ニンニク 4 個、好きな数の卵を加えます。最後に塩をふりかけます。

4. 弱火で調理を開始します。強火だと食材が割れてしまいます。弱火で数分間調理し、その後中火に切り替えます。

5. 蓋をして中火で調理を続けます。

6. これはほぼ調理された卵です。破裂しているようです。

7. あまり長く煮すぎないでください。10分以上経ったら火を止めてください。

8. 火を止めて卵を取り出し、冷水で洗います。こうすると卵の皮が剥きやすくなります。実は、卵の皮を剥くのに冷水で洗う必要はありません。卵を取り出して自然に冷まします。ニンニクの皮は調理した後の方が剥きやすくなります。お皿に盛り付けて、ヨモギの若芽を数本添えます。

9. お祭りの雰囲気があります。お祭りごとに異なる食べ物が使われます。これは変更できません。

10. 卵にはヨモギの香りがして、ニンニクにもヨモギの香りがして本当に美味しいです。

外食は衛生面が保証されないこともあるので、自分で調理すれば安心して食べることができます。端午の節句にヨモギの葉で卵を茹でる方法は簡単で、健康に良いことは間違いありません。