ベビーキャベツ春雨の作り方

ベビーキャベツ春雨という料理をご存知ですか？これは、多くの人が若々しい肌を保つ秘訣です。この料理を作るのは実はそれほど難しくありません。油を熱した後、みじん切りにしたネギを加えて材料を炒めます。お好みに応じて豆ペーストを加え、数分間煮込みます。マリネのプロセスは長すぎないようにしてください。そうでないと、味に影響を与え、食べ物の香りを壊してしまいます。

1. 主な材料をすべて用意します。

2. 春雨をぬるま湯に浸します。

3. ニンニクをみじん切りにし、赤ピーマンと緑ピーマンをさいの目切りにし、ミニトマトを半分に切って置いておきます。

4. ベビーキャベツを8つに切り、洗って置いておきます。

5. 春雨を洗って水を切ります。

6. 鍋に水を沸かし、ベビーキャベツを柔らかくなるまで浸します。

7. 春雨を皿に広げ、少し残して後で使います。

8. ベビーキャベツを取り出し、水を切り、春雨の上に置きます。

9. 醤油、オイスターソース、砂糖、チキンブロスを混ぜてソースにする

10. 鍋に少量の油を入れ、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒めます。

11. 用意しておいたソースを注ぎ、強火で泡が立つまで炒めます。

12. 残りの春雨をベビーキャベツの中央に置きます。

13. 炒めたソースとみじん切りにしたニンニクを注ぎます。

14. 蒸し器に入れて冷水で20分ほど蒸します。

15. ベビーキャベツが蒸し上がったら、鍋に少量の油を注ぎ、赤ピーマンと緑ピーマンを炒めます。

16. みじん切りにしたニンニクの上に赤ピーマンと緑ピーマンをのせ、ミニトマトをベビーキャベツ2個の間に挟みます。

17. おいしそうなベビー春雨のできあがり。ゆっくりお召し上がりください。

自宅で料理をすると、家全体が寂しく感じなくなります。ベビーキャベツ春雨の作り方はとても簡単です。さっそく作って、おいしい味を楽しんでみましょう。