ビーフクリスピービスケット

外のレストランの料理は美味しいですが、加えられている調味料の中には健康に良くないものもあります。そのため、条件が許す限り、自宅で調理することをお勧めします。ビーフクリスピービスケットは簡単に作れて、味も美味しいです。人々にとても人気のある料理です。

1. 調味料（ごまペースト、塩、こしょう、クミンパウダー）を用意します。

2. ごまペーストにごま油を少し加えて薄め、塩、クミンパウダー、塩胡椒を加えてよく混ぜます。

3. 普通の小麦粉に重曹1グラムを加え、温水でよく混ぜ、砂糖をかけて10分間置きます。

4. 生地が丸くなるまで待ってから、さらに 5 分間甘味をつけます。

5. 砂糖生地を準備している間に、牛肉の詰め物の準備を始めます。みじん切りにしたネギ、生姜、醤油、ごま油を箸で混ぜ、牛肉の餡を加えてさらに混ぜます。ネギ半分をみじん切りにして牛肉の餡に加え、よく混ぜます。

6. 生地をほぐし、麺棒で伸ばして薄くし、ごまペーストを均等に塗ります。

7. パンケーキに層が増えるように、片側から伸ばして巻き上げます。

8. 生地を丸めた後、生地を数個取り出します。

9. 生地を手で軽く押して牛肉の餡を包みます。

10. 生地のシール部分をこねて、パネルの上でひっくり返します。

11. 用意した薄い塩水に浸した柔らかいブラシを使用して、生地の表面に塗ります。

12. 生のゴマケーキをゴマが入ったボウルに押し込みます。ゴマケーキの片側にゴマをくっつけ、残りの部分にも同様にくっつけます。

13. フライパンを予熱し、まずゴマの面を焼き、裏返してゴマのない面も焼きます。鍋に蓋をして、パンケーキの両面がきつね色になるまで焼き、火から下ろしてオーブンに入れます。

14. オーブンで170度で焼き、上火と下火で中層を5〜8分焼きます。

15. オーブンから取り出して温かいうちにおいしい料理を楽しみましょう。

料理をすることはとても楽しいことです。料理を始めたばかりのときに牛肉の揚げパンケーキの作り方を学べば、きっと大きな達成感を感じられるでしょうし、新しいスキルを習得できたのも良いことです。