カラフル餃子（カラフル野菜餃子）の作り方

体に必要な栄養素を得るために、あらゆる種類の珍味を食べる必要はありません。美味しくて栄養価の高い料理を作るために使用できる材料がいくつかあります。たとえば、カラフルな餃子（カラフルな野菜の餃子）は作るのが難しくなく、一般の人々の好みに合っています。とても良い選択です。

1. 材料を準備します。小麦粉、卵。

2. ニンジン、菜種、豚肉、チャイブ。豚肉とエシャロットはあらかじめ細かく刻んでおきます。

3. 後でより多くのジュースを絞り出せるように、最初に菜種を水に浸して水を切ります。

4. フードプロセッサーを使って、にんじんと菜種をジュースにします。色がとても綺麗ですね。

5. ジュースにした後のニンジンと菜種の残りは栄養価が非常に高いので、無駄にせず、そのまま餃子の具材に入れてください。したがって、私の餃子の具材はニラ、豚肉、ニンジン、菜種です。

6. 餃子の具材をすべて細かく切り刻み、塩、MSG、砂糖、醤油、料理酒を適量加えてよく混ぜます。

7. 小麦粉を3等分し、それぞれに卵を加え、温水でこねます。

8. 小麦粉1部に菜種ジュースとにんじんジュースをそれぞれ加え、卵と適量の温水を加えて生地をこねます。

9. 3 つの生地をこねて、しばらく置いて自然に膨らませます。途中でもう一度生地をこねることもできます。

10. 緑と赤の生地​​を少し取ります。緑の生地を長いシート状に丸め、赤い生地を細長く丸めて緑の生地の真ん中に置きます。

11. 緑の生地を丸めて、赤い麺の周りに巻き付けます。余分な部分は切り取ることができます。

12. 少し丸い形になるように丸めます。適当な大きさに切ります。

13. 麺棒を使って、緑の背景と赤い花が描かれた餃子の皮を伸ばします。

14. 同じ方法で、緑と白の生地を麺状に丸めます。

15. 麺棒を使って餃子の皮を緑色に伸ばし、白い花模様を作ります。

16. 同じ方法で、白い背景に赤い花が描かれた餃子の皮を作ります。

17. 餃子を作る。

18. 緑の背景と赤い花が描かれた餃子。赤い果肉と緑の葉を持つニンジンのように見えますか?

19. にんじん団子、家族写真。

20. 緑の背景と白い花が描かれた餃子。白菜（バイカイ）餃子または翡翠餃子。

21. 白菜（翡翠）団子、家族写真。

22. 白いベースに赤い花が飾られた餃子。赤ちゃんカニのように見えるという人もいます。それならカニ餃子でいいよ。

23. カニ団子、家族写真。

24. 残った生地を使って、無地の餃子を作ります。

25. 鍋をコンロから下ろし、適量のきれいな水を注ぎ、少量の塩を加えます。沸騰したお湯に餃子を入れて茹でます。

26. 水が沸騰したら、冷水を3回加えます。最後に餃子が浮き上がったら取り出して食べます。

27. にんじん団子。

28. 白菜（ジェイド）餃子。

29. ベビーカニ団子。

30. 無地餃子。

31. カラフルな餃子。必ず愛する人がいます。

このカラフルな餃子（カラフルな野菜餃子）のレシピはシンプルで覚えやすく、比較的便利です。忙しいサラリーマンに最適です。醤油、料理酒、ニンニクのみじん切りなどの調味料を加えることで、個人の好みに応じて味を決めることができます。