アマランサス団子の作り方

多くの人にとって、健康的な食事をすることは簡単ではありません。実際、とてもシンプルで、一部の人が考えるほど難しくない家庭料理がたくさんあります。たとえば、アマランサスパンの作り方はとても簡単です。作り方をマスターすれば、作った料理は陸や海の珍味に劣ることはありません。

1. 小麦粉にイーストを加えてよく混ぜます。

2. ぬるま湯をゆっくりと注ぎ、小麦粉をかき混ぜて塊にし、手でこねて生地を作り、ラップで覆って発酵させます。

3. 2時間ほど発酵させた後、指を小麦粉に浸し、生地の上部をつついてみます。生地が縮まなければ、発酵が終わったことになります。

4. パネルの上に小麦粉を薄くふりかけ、生地を取り出して空気を抜きます。

5. 豚肉をさいの目切りにし、調味料を全て加えて時計回りにかき混ぜます。

6. アマランサスを洗い、沸騰したお湯で茹で、冷水にとり水切りします。

7. 水を切り、アマランサスを角切りにして肉の詰め物に加え、よく混ぜます。

8. 生地を一枚取り、長い帯状に伸ばします。

9. 生地を20gくらいにつまんで平らに伸ばし、真ん中が厚く端が薄いパンの皮になるように丸めます。

10. パンの皮を取り、適量のアマランサスの餡を入れます。

11. 左右の手で餃子の皮を円を描くようにつまむと、アマランサス餃子の生地が完成します。

12. アマランサス団子の生地を1つずつ、計2杯分用意します。

13. 蒸し器に冷水を注ぎ、火をつけずに20分間放置します。

14. 時間が来たら火をつけます。小さめの餃子なので、沸騰してから12分ほど蒸します。火を止めて3分ほど煮ます。

15. 完成品の写真です。アマランサスパンがオーブンから出てきました！

おいしい食べ物を楽しめるかどうかも、生活の質の重要な反映です。アマランサスパンの作り方はとても簡単で、人々に素晴らしい体験を与えることができます。