にんじんとハムのパンケーキの作り方

仕事が忙しい人はテイクアウトを頼むことが多く、家で食事をすることはほとんどありません。実は、自家製の食事は本当に健康的で環境に優しい食べ物なのです。にんじんとハムのパンケーキは忙しい人にぴったりの料理です。休日にテイクアウトを忘れて、自宅で作るのも良いアイデアです。

1. にんじんとハム2枚を用意し、角切りにします。卵2個を溶き、ネギのみじん切りを適量用意します。

2. 適量の小麦粉と冷水を加えてペーストを作ります。

3. みじん切りにしたニンジン、ハム、ネギを小麦粉ペーストに加えます。

4. かき混ぜ、溶いた卵を加え、塩を加えてよく混ぜます。

5. フライパンに油を入れ、熱したら準備しておいた小麦粉ペーストを注ぎ、弱火で少し黄色くなるまで揚げ、裏返して弱火で両面が黄金色になるまで揚げ続けます。

6. 左右に折り、巻いて皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らす。

にんじんとハムのパンケーキを作るときは火加減を調節することを忘れないでください。そうしないと、パンケーキがフライパンにくっつきやすくなり、食べ物の色に影響を与え、みんなの食欲に影響を与えます。お好みに合わせて唐辛子と酸っぱい酢を加えてください。