鍋料理の作り方

現代のスナックバーには、さまざまなおいしい食べ物があります。特にサラリーマンの間で人気のある食べ物が1つあります。それは火鍋です。時間に余裕があれば、新鮮な鶏肉、米、キノコ、牛肉、豚肉などの材料を使って、自分の好みに合わせて自分で火鍋を作ることもできます。ダイエットが必要な友人には最適です。

1. 豚バラ肉、エビ、セロリ、菜種、干し豆腐、キノコを用意します。

2. キノコ、菜種、セロリを熱湯で茹でます。

3. 野菜を切ります。

4. エビと豚バラ肉をフライパンで炒めます。

5. フライパンに油を少し残し、胡椒、スターアニス、玉ねぎ、生姜、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

6. ピシェン豆ペーストを加え、赤い油が出てくるまで炒めます。

7. まず豚バラ肉、エビ、干し豆腐を入れ、塩、薄口醤油、料理酒を少々加えて炒めます。

8. キノコ、菜種、セロリを加えて炒める。

9. 全体に炒めたら火を止め、火を止めた後にチキンエッセンスとごま油を少し加えます。

10. 鍋から取り出してボウルに移します。

健康の重要性を認識する人が増えています。プーンチョイは調理が簡単で、健康にも良いです。