冷麺の作り方

健康的な食事をしたいと思っていても、忙しい仕事の前では無力に思える人もいます。結局のところ、疲れた一日の後に夕食を準備するのは非常に面倒です。しかし、冷麺のレシピは難しくありません。いくつかの簡単な手順で、栄養価が高くおいしい家庭料理を作ることができます。試してみる価値があります。

1.麺を洗い、沸騰したお湯で茹でる

2. 2分間茹で、取り出して冷水にさらし、水気を切る

3. 春雨を沸騰したお湯に浸す

4.春雨と麺を取り出し、脇に置いておく

5. にんじんを千切りにする

6. フライパンに冷たい油を入れて熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒め、にんじんを炒めます。

7. 火を止めて麺と春雨を加え、塩、薄口醤油、米酢、チキンエッセンス、ごま油を加えてよく混ぜ、出来上がりです。

最近は多くの食品に農薬が残留しており、レストランのスタッフが完全に洗浄していない場合があります。冷麺は簡単に作れるので、自分で作れば徹底的に洗浄できます。