コーンレーズンケーキの作り方

仕事で忙しい一日を過ごした後、家に帰ると、好きなものを食べてぐっすり眠るようなものです。コーンレーズン蒸しケーキの作り方はそれほど複雑ではありません。新鮮な材料を用意して、手順に従うだけです。

1. 材料を全て用意します。

2. まずイースト菌を温水で溶かし、次にコーンミールを温水に均一に混ぜます。溶かしたイースト水、小麦粉、砂糖を加えてよく混ぜ、蒸しケーキの生地を作ります。

3. レーズンと黒ゴマの半分を、均等に混ぜた蒸しケーキ生地に加え、よく混ぜます。

4. すべての材料を均等に混ぜ、蒸したケーキ生地を蒸し器に入れて、40分間発酵を続けます。

5. 蒸しケーキ生地が蜂の巣状に発酵したら、残りのレーズンとゴマを散らします。

6. 強火でさらに 20 分間蒸し、その後さらに 5 分間煮込んでからお召し上がりください。まな板の上で冷まします。

7. 鍋から出して冷まし、蒸し布を取り除いた後、包丁で切り分けると、おいしいコーンレーズン蒸しケーキが完成します。

レストランのウェイターは材料を洗うときにそれほど注意深くないかもしれません。コーンレーズン蒸しケーキの作り方は簡単ですが、自分で作った方が安全です。