千切りにんじん入り目玉焼きの作り方

日常生活では、料理が得意な友人は、トマト入り目玉焼き、キュウリ入り目玉焼き、ゴーヤ入り目玉焼き、ニンジン入り目玉焼きなど、さまざまな野菜と一緒に卵を炒めることができることに気付くでしょう。ニンジン入り目玉焼きは、特に料理が面倒な人にとっては、多くの人が好む料理です。この料理はおいしいだけでなく、とても簡単です。千切りニンジン入り目玉焼きの作り方を学びましょう。

にんじん入りスクランブルエッグは家庭料理です。主な材料はにんじんと卵で、主な調理法は揚げることです。ニンジンはビタミンが豊富で栄養価が高いです。

方法1

材料の準備

材料: にんじん 100g 卵 100g

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材料

調味料: 生姜5g、ネギ10g、塩2g、砂糖5g、コショウ1g、適量

製造工程

1. 卵の殻をむき、ボウルで溶き、調味料を加えてよく混ぜ、卵ペーストにして置いておきます。生姜とネギを洗い、生姜はみじん切りにし、ネギは切り分けて置いておきます。

2. にんじんの皮をむき、細切りにして沸騰したお湯で茹で、取り出して水を切ります。

3. 中華鍋に油を入れ、生姜とネギを炒め、千切りにしたニンジンを加えて、にんじん油になるまで炒めます。

4. 油を切り、脇に置いておきます。

5. 鍋ににんじん油の半分を加え、みじん切りにしたネギを炒めます。

6. 卵を加えます。

7. にんじんを加えて卵が柔らかくなるまで炒めます。

8. 盛り付けた後、残りのニンジンオイルを半分ほどかけてください。 [1]

方法2

材料の準備

にんじん、卵、サラダ油、塩、エシャロット、砂糖

製造工程

1. ネギをみじん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、みじん切りにしたネギと砂糖小さじ1を加え、混ぜます。（卵を混ぜるときに砂糖を少し加えると、よりふわふわになります。）

にんじん入りスクランブルエッグ

2. にんじんの皮をむき、千切りにする

3.フライパンに油を入れ、油が熱くなったら卵液を加え、卵が固まるまで炒め、置いておきます。

4. フライパンに適量の油を入れ、油が熱くなったら千切りにんじんを加え、千切りにんじんが柔らかくなるまで3～4分炒めます。

5. スクランブルエッグを加え、適量の塩を加えて均一に炒める。盛り付けるときにみじん切りにしたネギを散らす。[2]

方法3

材料の準備

ニンジン、卵、玉ねぎ、澱粉、塩[3]

合計11枚の写真

にんじんスクランブルエッグ

手順

1. 卵を泡立てた後、塩と水と澱粉を少し加えます。

2. 鍋に油を（少し多めに）入れ、にんじんを入れて油を切ります。

3. フライパンでみじん切りにしたネギを炒めます。卵を加えます。にんじんを加えて卵が柔らかくなるまで炒めます。