マトンパンの作り方

外食は多くの手間を省くことができますが、健康に悪影響を与えることがよくあります。したがって、自分で調理するのが最善です。マトンパンは簡単に作ることができ、人生で頻繁に食べると健康を促進します。さらに重要なのは、味がとても美味しいことです。

1. 羊肉を洗って水を切り、細かく切ります。ネギと生姜を刻んで羊肉に入れます。詰め物、塩、濃い口醤油、コショウ、卵白、MSGを加えます。使い捨て手袋をはめて、手ですべての材料を時計回りにかき混ぜ、肉の詰め物が完全に固まるようにします。

2. イースト菌をぬるま湯に溶かし、小麦粉を加えて生地を作り、常温で発酵させて2倍の大きさになったら取り出し、まな板に置いて完全になくなるまでこねます。

3. 手で細長く伸ばす

4. 小さく切る

5. 麺棒を使って生地を丸く伸ばす

6. 肉詰めを加える

7. 左手で生地を持ち、右手で片側からつまんで折り曲げます。

8. すべてをつまんだら、上部を密封します

9. シールをつまんで形を整えます。以前よりも見栄えが良くなりましたか?

10. すべての饅頭を包み終えたら、蒸し器に水を入れ、使い捨ての蒸し布をかけて、饅頭を入れて二次発酵させます。発酵時間は室内の温度によります。寒いときは20分、暑いときは10分かかります。

11. 強火で40分蒸し、火を止めてさらに4分蒸してからお召し上がりください。

外で食べ過ぎると健康にも影響します。脂っこい食べ物は胃腸の不快感を引き起こすことが多いので、自宅でマトンパンを作る方法を学びましょう。練習すれば完璧になります。すぐに習得できると思います。チリが好きなら、炒めるときに新鮮なライスチリを加えることができることを思い出してください。