オイスターソースチキンウィングとブロッコリーの作り方

忙しい生活の中で、テイクアウトを注文し、本当に環境に優しく健康的な家庭料理を無視する人が増えています。オイスターソースとブロッコリーを添えたチキンウィングは、とてもおいしい家庭料理です。忙しい生活から少し時間を取って、ご褒美としてサイドディッシュを作ってみましょう。人生に疲れ果てないでください。

1. 鶏の手羽を洗って水気を切る

2.洗った鶏の手羽の両側に2か所切り込みを入れます。

3. 千切りにした生姜と日本酒2杯を加える

4. 濃い口醤油大さじ2杯

5.よく混ぜる

6. 食品用手袋をはめてよく混ぜます。

7. コショウパウダー 1スプーン

8. 塩ネギの千切りを加える

9. よく混ぜてラップで包み、冷蔵庫で一晩漬け込みます。

10. 鍋に水を沸かし、マリネした鶏手羽を加えて茹でます。

11. 鶏の手羽を取り出し、冷水で洗います。玉ねぎや生姜は加えないでください。

12. フライパンに油を入れて熱し、中火で両面がきつね色になるまで揚げます。

13. ブロッコリーを茹でて、塩少々と油を1～2滴加え、水から取り出して置いておきます。

14. 鶏の手羽がほぼ火が通ったら、ブロッコリーを加えてしばらく炒めます。

15.フライパンに油を少し残しておく

16. 皿に盛り、フライパンに少量の油と少量の水を加え、煮てソースを作り、手羽先にかけ、飾りにみじん切りにしたネギを散らす。

17. オイスターソースチキンウィングの完成

バランスの取れた食事は健康の基本です。オイスターソースの手羽先とブロッコリーのレシピはシンプルで体に栄養を与えます。