鶏肉と黄金の針春雨の作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の滋養にぴったりな、鶏肉と春雨の料理をご紹介します。

1. 鶏肉を洗って細切りにします。

2.12121料理酒を加える。

3.21212適量の塩を加えてよく混ぜます。

4.1 玉ねぎ、生姜、ニンニクを細かく刻みます。

5.2 薄口醤油を加えてよく混ぜ、20分ほど漬け込みます。

6. 春雨をぬるま湯に浸して柔らかくし、置いておきます。

7. エノキ茸の根を切り落とし、洗って置いておきます。

8.1 春雨を細かく切ってエノキ茸の上に乗せます。

9.2 大きめのお皿にエノキ茸を置きます。

10. フライパンに油を熱し、みじん切りにした生姜を炒めます。

11. 細かく切った鶏肉を注ぎ入れ、よく混ぜます。

12. 薄口醤油を注ぎ、よく混ぜます。

13. 適量のスープを加え、沸騰させます。

14. 細切りにした鶏肉とスープを春雨の上に注ぎます。

15. 水を沸騰させ、デイリリー春雨を加えて10分間蒸します。

16. 別の鍋に油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒めます。

17. お皿の蒸しスープを鍋に注ぎます。

18. 刻んだ赤唐辛子を加える。

19. 薄口醤油を加えて味を整えます。

20. 澱粉ジュースを注ぎ、とろみをつける。

21. とろみのあるソースを細切りにした鶏肉の上に注ぎます。

22. みじん切りにしたネギを散らす。ごま油をかけて、食べるときによく混ぜます。

編集者による「チキンと金針春雨」の詳しい紹介を読んで、よだれが出てきていませんか？自分の能力を試してみませんか?もう待たずに、今すぐキッチンに駆け込み、心を込めてこのおいしい食事を用意しましょう。