ベーコンポットパイのレシピ

この料理を上手に作るには、調理する前に材料と必要なものを準備する必要があります。以下では、ベーコンポットパイの作り方を紹介します。読んでからぜひ試してみてください。

1.1 肉の端が少し丸まるまで炒め、火を止めて冷まします。

2.2 ベーコンを細かく切り、フライパンを熱し、ベーコンを入れて弱火で炒めます。

3.1 イーストパウダーを温水に溶かし、小麦粉を加えて生地をこね、温かい場所に置いて生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。

4.2 キッチンペーパーの上に注いで油を吸い取ります。

5.12 発酵が終わったら取り出して、なめらかな生地になるまでこねます。 （さらにこねる）

6.21 生地を長方形のパンケーキ状に伸ばします。

7.1 下からゆっくりとパンケーキを巻き上げます。

8.2 上にベーコンの粉を振りかける。

9. 巻いたパンケーキの左端から巻き始め、端を下に置き、押します。

10. 手で軽く押して、ガスがあるところを爪楊枝で突いてください。約20分間そのまま置いて発酵させます。

11. 表面に水を吹きかけます。

12. ごまをふりかける。

13. フライパンを熱し、ゴマを敷いた面を下にして置き、水を吹きかけてゴマをふりかける。

14. 弱火で、コンロの上にミルクを沸騰させるための小さなラックを置き、その上に鍋を置いて蓋をします。

15. 弱火で15分ほど焼くと、パンケーキが発酵してふっくらしてきたのがはっきりわかりますよね？ （下の色に注目してください。下がぼやけないようにしてください）

16. パンケーキを裏返します。

17. 蓋をして底を再度焼き色をつけます。

18. ケーキを取り出し、ナイフで小さく切り分けて冷まし、乾燥を防ぐためにビニール袋に入れて保存します。

どう思いますか？今日紹介するベーコンポットパイの作り方はシンプルで簡単です。ご興味がありましたら、ぜひお試しください。