酔っ払いサンマの調理方法

パスタが好きな友達は、酔っぱらいサンマの作り方を見逃さないでください。その味は非常に多様で、自分の好みに応じて決めることができます。どこでも簡単に作ることができます。作り方と材料が準備できたら、調理を始めることができます。その栄養価は非常に高く、人体の貧血を改善し、体の免疫力を高めるのに役立ちます。

1. サンマを洗って水を切ります（水切れをよくするために、魚の腹を下にして置きます）

2. 3〜4cmの長さに切ります

3. ネギをみじん切りにし、生姜、乾燥唐辛子、スターアニスをスライスする

4. 鍋に植物油を1/3入れ、50％熱くなるまで加熱します（油の温度をうまく制御しないと、油の温度が低すぎて揚げ物が黄色く変色しなかったり、油の温度が高すぎて揚げ物が焦げやすくなります）。

5. 切り刻んだ魚を均等に加え、魚全体が黄金色になるまで揚げ、取り出して油を切ります。（魚は鍋に均等に加える必要があります。そうしないと、魚が簡単にくっついてしまいます）

6. 鍋に適量の油を残し、ネギ、生姜、黒豆を加えて香りが出るまで炒める。

7. トマトソースと砂糖を適量加えて炒める（中火で炒める。火が強すぎるとトマトソースがドロドロになってしまう）

8. 乾燥唐辛子、適量の白酢、熟成酢を加え、炒め続けます（酢の香りを引き出すために鍋の縁に沿って酢を加えます）

9. ビールと揚げた魚の切り身を加える（軽くひっくり返して煮込み、ビールの香りが魚の切り身に染み込むようにする）

10. 適量の水を加える（魚の切り身が1センチくらい隠れるくらい）

11. 強火で沸騰させ、その後弱火で30分ほど煮ます。

もちろん、外食を全くしてはいけないというわけではありませんが、あまり頻繁に外食するのはやめましょう。酔っぱらいサンマのレシピは複雑ではありませんが、とても美味しいです。