豚肉とピーマンの炒め物の作り方

忙しい生活の中で、家に帰って美味しい食事が食べられるのは、とても幸せなことですよね。夕食の準備にあまり時間がない場合、シンプルな材料を選んで、さっと炒めるだけで準備完了です。豚肉とピーマンの炒め物は、それほど簡単に作れます。

1. 赤身の肉を洗います。

2. 肉を適当な大きさに切り、料理酒、醤油、澱粉を加えてよく混ぜ、10分間マリネします。

3. ピーマンを洗います。

4. 適当な大きさに切ります。

5. 材料を洗います。

6. ネギ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにし、玉ねぎをみじん切りにする。

7. 鍋に油を注ぎます。

8. 50% 熱くなるまで加熱し、肉のスライスを加えて色が変わるまで炒めて、お召し上がりください。

9. 鍋にもう少し油を注ぎ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

10. ピーマンを加えて3分ほど炒めます。

11. 肉のスライスと塩を加えてさらに3分ほど炒め、次に薄く片栗粉水を加えてとろみをつけます。

12. フライパンから取り出して皿に盛り付けます。完成品の写真です。

豚肉とピーマンの炒め物は簡単に作れて、時間もかかりません。暇な時間に作って、おいしい味を楽しめます。これが人生です。