スパイシーな豚腸の作り方

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界中のおいしいものをすべて試してみて、少し飽きてきたでしょうか?問題ありません。私のように辛い豚腸の調理法を学べば、きっと長い間ワクワクするでしょう。

1. きれいに洗った豚の腸を鍋に入れ、水を入れ、ネギ、生姜のスライス、料理酒、酢を加えて強火で沸騰させ、80% 火が通るまで煮ます。

2. 火から下ろして冷まします。斜めに切ります。その後、沸騰したお湯で茹でて取り出します。冷たい水

3. 赤ピーマンと黄ピーマンを洗い、茎と種を取り除き、切り分けます。

4. 中華鍋を火にかけ、油を加え、50%熱くなるまで加熱し、スターアニス、乾燥唐辛子、生姜のスライスを加え、香りが出るまで炒めます。

5.豚の腸、料理酒、ピシェンチリソース、少量の濃い醤油を加えて炒める

6. 最後に、赤と黄色のピーマンの角切りとオイスターソースを加えて、全体によく炒めます。

いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。スパイシーな豚腸の作り方がわかったので、ぜひ自分でキッチンで作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。