エンドウ豆のピューレ食品

完全母乳で育てられた赤ちゃんでも、生後 4 ～ 5 か月になると補助食品を追加する必要があります。特に、すでに働いている母親は、赤ちゃんの成長と発育を促進するために、適切なタイミングで補助食品を追加する必要があります。補助食品にはさまざまな種類がありますが、その中でもエンドウ豆のピューレは非常に必要なものです。エンドウ豆のピューレ補助食品の調理は簡単ですが、栄養が豊富で、赤ちゃんの抵抗力を効果的に高め、体の免疫力を高めることができます。

離乳食用エンドウ豆のピューレの作り方

原材料：

エンドウ豆とフードグラインダー。

練習する：

1.エンドウ豆を茹でます。私は圧力鍋を使い、圧力をかけて5～6分茹でました。

2.調理したエンドウ豆をフードグラインダーのメッシュの上に置き、エンドウ豆の皮をメッシュに残したまま、小さなスプーンで挽きます。

3.網を裏返すと、網の裏側にエンドウ豆のペーストが付着しているのがわかります。

4.小さなスプーンを使ってエンドウ豆のペーストをすくい取り、ガラス容器に入れます。

5.沸騰したお湯を少量加えてかき混ぜます。こんな感じになります。少し薄い感じがします。しばらく置いておくと豆が水を吸収します。

ヒント：

水以外は調味料を一切加えず、本来の味をそのままにしています。全体的な感じは市販のものとほとんど同じです。純粋な自然食品です。ぜひお試しください。同じ方法で、にんじんピューレ、かぼちゃピューレなども作れます。

エンドウ豆ペーストの作り方とその栄養価

エンドウ豆ペーストの作り方

1.新鮮なエンドウ豆を洗い、後で使用するために皮をむきます。

2.鍋に適量の水を入れ、水が沸騰したらエンドウ豆を加え、中火で10分ほど煮ます。エンドウ豆が柔らかくなったら取り出して水を切ります。清潔なステンレス製のふるいにエンドウ豆を数個入れ、スプーンの背で押しつぶします。

3.ふるいに残ったエンドウ豆の殻をすくい取って捨て、残ったエンドウ豆を泥の中に押し込み続ける。

4.最後に、少量の熱湯を加えてペースト状にし、赤ちゃんに与えます。

料理のヒント

1.家にふるいがない場合は、手でエンドウ豆の皮をむき、ボウルに入れてペースト状にします。エンドウ豆の皮はとても厚く、皮付きのまま潰すのは簡単ではありません。皮は味に影響するので、お母さんはもっと辛抱強く潰さなければなりません。

2.エンドウ豆を食べすぎると消化不良や膨満感を引き起こす可能性があるため、一度に赤ちゃんに与えすぎないようにしてください。

エンドウ豆のピューレレシピ2：ミルキーエンドウ豆のピューレ

1.原材料を準備します。

2.インゲンを鍋に入れて煮ます。

3.少し冷めたら皮をむいて置いておきます。

4.牛乳を注ぎます。

5.フードプロセッサーを使って細かいペーストになるまで混ぜます。

6.トマトの4分の1を切り取り、後で使用するためにスプーンですくい取ります。

7.エンドウ豆ペーストを絞り袋に入れ、葉花ノズルを取り付けて、まずトマトカップに注ぎます。

8.次に葉を数枚絞り出します。

9.最後に、星型のノズルを使用して、真ん中の小さな茎を絞ります。

ヒント

エンドウ豆を食べすぎるとお腹が張るので、一度に80グラム程度を摂取するのがよいでしょう。

エンドウ豆のピューレはリジンが豊富です。他の穀物には含まれていないリジンが豊富に含まれています。

エンドウ豆のピューレは体の免疫機能を高めます。エンドウ豆のピューレには人体に必要なさまざまな栄養素、特に良質のタンパク質が豊富に含まれており、体の病気に対する抵抗力と回復力を高めることができます。また、インゲンには粗繊維が豊富に含まれており、大腸の蠕動運動を促進し、スムーズな排便を維持し、大腸を浄化する役割を果たします。離乳食に最適です。ただし、一度に摂取する量は 80g を超えないようにしてください。超えると下痢を起こしやすくなります。