卵焼きそばの作り方

卵焼きそばを作るのは難しいと感じる人も多いですが、出来上がりは後悔させません。この料理は「おいしい」という言葉を体現しており、見れば食べたくなる料理です。工程は比較的複雑ですが、細部に注意を払えば美味しく作ることができます。自分の好みに合わせて材料を用意することができます。

1. 材料を準備する

2. 水を沸騰させ、麺が70%ほど柔らかくなるまで数分間茹でます。

3.茹でた麺を冷水で洗い流す

4.フライパンに油を入れ、卵を入れて混ぜる

5. 卵を焼く

6.冷めた麺を加える

7. 適量の塩を加えます。

8. 醤油を適量加えてさっと炒める

9. 麺が乾くまで炒める

10. みじん切りにしたネギを加える

11. 盛り付ける前に、素早く均一に炒める

12. 完成品

卵焼きそばの作り方を習いましたか？目玉焼き麺を作るときは、薄口醤油や濃口醤油を加えないでください。料理の色が濃くなりすぎてしまいます。