香ばしいチャーハンの作り方

ベジタリアン料理もおいしく作れます。香り豊かなチャーハンは、とても期待されているレシピです。ニンニクは欠かせない調味料です。塩、オリーブオイル、熟成酢は、個人の好みに応じて、調理中に添加する必要があります。このベジタリアン料理は、食欲を刺激するので、夏に食べるのに適しています。

1. 新鮮なエビを洗って皮をむき、少量のMSGと塩を加えてよく混ぜ、30分間マリネします。ソーセージパテを細かく切り、スイートコーンの粒を洗って砕き、ネギの頭と黄色の葉を洗って取り除き、ニンジンを細かく切ります（ネギの白い部分とネギの葉は別々に入れます）

2. 鍋に少量のコーン油を入れて強火で熱し、ソーセージパティを入れて少し焦げ目がつくまで炒め、弱火にしてネギを入れてまんべんなく炒めて出来上がりです（ソーセージパティは既製品で、調味料が加えられているので、ここで調味料を加える必要はありません）

3. 元の鍋にコーン油を少し入れて強火で熱し、スイートコーンと角切りにんじんを加えて80%火が通るまで炒め、塩、クミンパウダー、黒コショウパウダーを少々振りかけて、均等に炒めて出来上がりです。

4. 元の鍋に油を追加する必要はありません。エビを強火で注ぎ、数回炒め、蓋をして 2 分間加熱すると、エビが調理されます。揚げたエビから大量の水分が出るので、加熱しすぎないようにしてください。中華鍋を傾けてエビを上に押し上げ、滴り落ちるスープを捨てます。

5. 蒸した米を開けて、しばらく蒸気を蒸発させます（米を洗い、電気圧力鍋で1：1の割合の水で蒸します）

6. ストーブを弱火にし、揚げたトウモロコシと大根の角切り、ソーセージとミートパテ、みじん切りにしたネギを入れます。ごま油をスプーン1杯注ぎ、均等に炒めます。

7. ご飯を注ぎ、まんべんなく炒め、皿に盛り、ゴーヤの殻スープを注いで熱いうちに食べてください。

健康は人の生活の質に直接関係しています。香ばしいチャーハンの作り方は簡単ですが、とても美味しいです。