ティラミスの作り方（ホイップクリームなしの簡単バージョン）

仕事のプレッシャーは、自炊をしない言い訳にはなりません。結局のところ、外食は一時的な手段にすぎません。自分で家庭料理を作る方法を学ぶ方が実用的です。ティラミス（ホイップクリームなしのシンプルバージョン）の作り方は実はとても簡単で、料理初心者でも習得するのは難しくありません。

1. ケーキを焼いた後、このように型から押し出します（ケーキの焼き方は、以前の2色ケーキのレシピを参照してください。すべてココア味にしてください）

2. このように形を切り抜きます。通常、ティラミス 1 個につき、同じ形のティラミスが 2 つ必要です。

3. ゼラチンシート 2 枚を水に浸して柔らかくし、取り出して容器に入れ、完全に溶けるまで加熱します。マスカルポーネチーズを時計回りにかき混ぜ、バニラ液を数滴加えて風味を高め、溶けたゼラチン液を加えて置いておきます。

4. 油分と水分を含まない容器に卵白2個を入れ、電動泡立て器で数分間泡立てます。砂糖10グラムを加え、さらにしばらく泡立てます。次に残りの砂糖10グラムを加え、持ち上げたときに湾曲したフックができるまで泡立てます。

5. 鍋に砂糖 50g と水 50g を入れて沸騰させます。2 分間加熱します (鍋にくっつかないように絶えずかき混ぜます)。ボウルの縁に沿って溶き卵白を注ぎ、均一にかき混ぜます。

6. 卵白の3分の1をマスカルポーネに加えてよく混ぜ、残りは後で使用するために混ぜます。

7. 後で使用するために、各形状を 2 つずつ作りました。両方のピースは厚いため、1 つを取り出して真ん中で分割し、薄い 2 つのピースを作ります。このように、薄いピースを最初に下部に置きます。

8. チーズペーストを一層塗り、均等に振ってください。見た目に影響が出るので、型の周りを汚さないようにしてください。その上にもう一層ケーキを厚く塗り、チーズペーストを一層塗り、最後に薄く塗れば完成です。

9. 型板を使って軽く押して形を整え、冷蔵庫で2時間以上冷やします。

10. 2時間後、取り出して型板で型から外します。ふるいを使って表面にココアパウダーをふりかけ、チョコレートソースをかけ、カラフルなメロンの種を散らせば、完璧な盛り付けになります。

11. これは事実である

12. お子様用には、猫の型を上に乗せてココアパウダーをふるい入れ、チョコレートソースをかけ、カラフルなメロンの種を散らしてさくらんぼで飾るだけです（簡単ですよね？）

ティラミス（ホイップクリームなしのシンプルバージョン）の作り方には、さまざまな凝った方法を必要とせず、簡単な操作のみが必要です。フライパンから素早く取り出すことができ、炒めることで香りが増し、味覚が十分に目覚めます。