トフィーシーソルトマフィンの作り方

料理をすることはとても幸せなことです。自分で作ったおいしい料理を味わうことができます。トフィーシーソルトマフィンは、高度な調理技術を必要としないシンプルな家庭料理です。この料理を作るには、簡単な調味料を用意するだけで済みますが、鍋から取り出すと野菜の強い香りが漂い、よだれが出そうになります。

1. トフィーソースを作る: 小さな鍋に砂糖と水を入れて沸騰させます。色の変化に注意しながら、中火から弱火で調理を続けます (途中でかき混ぜる必要はありません。鍋を振るだけです)。黄色に変わったら、火を弱めます。

2. 別の鍋でホイップクリームを沸騰させて置いておきます。

3. 砂糖水が琥珀色になったら、ホイップクリームを注ぎ、均一に混ぜ、海塩を加えます。

4. バターを柔らかくし、砂糖を加えて色が薄くなるまで混ぜます。

5. 卵液をバターに2回混ぜ、トフィーソースを加えてよく混ぜ、ヨーグルトを加えます（卵液とヨーグルトは室温にしてください。温度が低いとバターが細かい粒子になり、均一に混ざりにくくなります）。

6. 低グルテン小麦粉をふるいにかけ、重曹と混ぜ、混ぜ合わせた3に注ぎます。

7. オーブンを180°に予熱し、生地を型に絞り入れます（私のは12ピースの型です）。最初に生地を絞り出し、次に各型にトフィーソースを加えます（量は好みによりますが、私は1元硬貨大を絞りました）。そして、生地を2回目に絞り出し、90%になるまで入れます。

8. 生地にトフィーソースを加え、オートミールを振りかけ、予熱したオーブンで 25 ～ 26 分間焼きます。

9. 出ました

よく食べて、よく飲んで、健康な体でいるときだけ、人生の美しさを感じることができます。トフィーシーソルトマフィンの作り方はとても簡単ですが、食べた後に多くの人が賞賛しています。