ココナッツ豆マフィンの作り方

中国人は昔から食べ物にこだわりがあります。どれだけよく食べるかは、その人の生活水準と関係があります。一日三食を軽視すべきではありません。自分で料理をするのは面倒で面倒だと感じる人もいるかもしれません。実は、ココナッツハニービーンマフィンは簡単に作れます。完成するまでに少し時間がかかるだけです。ぜひ試してみてください。

1. 低グルテン小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるいにかけて置いておきます。

2. 室温で柔らかくなったバターを電動泡立て器で低速で泡立てます。

3. グラニュー糖を加え、砂糖と油をまず手で混ぜ、次に電動泡立て器で低速から中速で膨らむまで泡立てます。

4. 最初に卵を泡立て、バターに 3 回に分けて加えます。完全に混ざるまで毎回素早く泡立ててから、さらに追加します。

5. かき混ぜた混合物は写真のようにクリーム状になります。

6. ふるった小麦粉の半分とココナッツミルクの半分を加え、ゴムべらで軽く混ぜます。

7. 残りの小麦粉、細かく刻んだココナッツ、ココナッツミルクを加えてよく混ぜます。

8. 混ぜた後、生地はまだざらざらしているように見えます。

9. 生地に甘納豆を加え、ゴムべらでよく混ぜます。

10. スプーンを使って生地を型に70%くらいまで入れます。飾りとして生地の表面に砂糖漬けの豆を散らします。

11. オーブンを170℃に予熱し、中層を上下火で約25分焼きます。

おいしいだけでなく健康にもよい簡単な料理を自分で作ってみる価値はあります。ココナッツとハニービーンのマフィンは簡単に作れるので、忙しいオフィスワーカーにも最適です。