オニオンクッキーの作り方

ネギクッキーは調理時間が短く、毎日忙しい人にもぴったりです。自宅でもおいしい味を楽しめます。時間がなくても、ネギクッキーを待つ必要はありません。20分で出来上がり、澄まし汁を添えてお召し上がりください。ご飯との相性も抜群で、ご飯と一緒に食べるのに最適です。

1. バターを細かく切り、後で使用するために柔らかくしておきます。

2. 粉砂糖を加え、泡立て器で軽く混ぜます。泡立てている間に粉砂糖が飛び散らないようにするためです。

3. 電動泡立て器を使ってバターが白くなり大きくなるまで泡立てます。

4. コーン油を加える。

5. 牛乳を加える（牛乳は電子レンジで40度くらいに温めておく、温めるだけ）

6. あらかじめ刻んでおいたネギを加える。

7. 泡立て器で低速で均一になるまで混ぜます。

8. 低グルテン小麦粉と塩をふるいにかけて加える。

9. ヘラを使って均一になるように混ぜます。

10. ベーキングトレイにバターまたはコーン油を塗り、耐油紙をかぶせて押さえ、クッキー型を絞るときに耐油紙が簡単に浮き上がらないようにします。生地を絞り袋に入れます。

11. 絞った後、180度に予熱したオーブンの中段に置き、15〜20分焼きます。

12. 焼いた後はワイヤーラックに置いて冷まし、密封箱に入れて保存します。1週間保存でき、サクサクした食感を保ちます。

13. 玉ねぎの豊かな風味、サクサクとした食感、そして塩気が、さらに独特の味わいを生み出します。

14. 8 本の歯が付いた中型の配管ノズルを使用します。

15. クッキーの食感はまだ非常にはっきりしています。

16. 密封された缶に入れて保存します。

実は、料理を複雑すぎると考える必要はありません。オニオンデュオクッキーのレシピのように、とても簡単な料理はたくさんあります。