クミン風味のつまようじラムの作り方

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケータリング業界の繁栄により、私たちはレストランで食事をすることができるのです。しかし、多くの場合、自分で作ると味は本当に異なります。クミンつまようじラムの作り方については、自分で作って自分で味わうことができます。味は間違いなく違うと思います。

1. ラム肉のスライスに柔らかい肉粉を加えてよく混ぜ、つまようじを使ってラム肉のスライスを1枚ずつ刺します。卵と澱粉を卵液に混ぜます。

2. 卵の澱粉をまぶす（この手順は、ラム肉のスライスをつまようじで刺す前に行うこともできます）

3. フライパンに油を入れて50%くらいまで熱し、肉を加えて表面が白くなるまで炒める。フライパンから取り出す。

4. フライパンの油が70%ほど温まったら、肉のスライスを加えます。

5. 揚げ物がきつね色になったらフライパンから取り出し、油を切ります。

6. フライパンに残った油を60%になるまで熱し、乾燥唐辛子と花椒を加えて香りが出るまで炒め、次にみじん切りにしたピーマンを加えて軽く炒めます。

7. マトン、料理酒、塩を加えて約1分炒めます（よりドライな食べ物が好きな場合は、より長く炒めてください）。次に、みじん切りにしたネギとクミンパウダーを加えます。

8. 約30秒ほど炒めて出来上がりです。

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日は、クミン風味のつまようじラム肉をご紹介します。これは健康的なごちそうです。時間があれば、自分で作ってみてもいいでしょう。