ネギバタークッキーの作り方

ネギ風味のバタービスケットは、とても一般的な料理で、肉食の人にはたまらないごちそうです。この料理をたくさん食べると、体内のコラーゲンが増え、タンパク質を効果的に補給できます。脂肪分やカロリーが比較的低いので、肥満を心配する必要はありません。煮込んだバージョンはより美味しく、女性の友人の老化を遅らせるのに役立ちます。

1. 油生地の材料を混ぜてこね、生地になるまで放置して発酵を待ちます。

2. ペストリーの材料を混ぜて生地をこね、ラップで包んで置いておきます。

3. 生地が元のサイズの2倍に発酵したら、麺棒を使用して生地をシート状に伸ばし、空気を抜いて脇に置いておきます。生地をシートの上に置き、包みます。生地の端をしっかりとつまんで、表面を下にして置きます。

4. 麺棒を使って生地を丸く伸ばし、ラップで包んで15分間休ませます。

5. ほぐした生地を長方形に伸ばします。

6. 生地の片方の端を1/4ほど折り上げ、残りの3/4をキルトを折るように折り上げ、両端をつなぎます。次に、生地を半分に折り、最初の 4 つの折り目を完成させ、ラップで覆い、10 分間放置します。

7. ほぐした生地をもう一度長方形に伸ばし、手順 6 を繰り返して、もう一度 4 つに折り、ラップで包んで 10 分間休ませます。

8. 伸ばした生地を厚さ2mm程度の正方形に伸ばし、小さなピースに分割して、つまようじでクッキーピースに小さな穴を開けます。

9. 準備したビスケット生地をベーキングトレイに置き、オーブンを180度に予熱し、中間層を12〜15分間焼きます。

10. 完成品イメージ

ネギバタークッキーは簡単に作れますか？料理を作るときは味付けに気を付け、醤油の量は濃くなりすぎないように適量にしてください。