最近は健康に気を遣わなくなり、平日の食事に気を配らなくなっている人が多く、外で食べ物を買うだけで済ませています。実は、栄養価が高く健康的な食べ物を食べるのは想像するほど難しくありません。例えば、リトルベアスクイーズブレッドの作り方は簡単で、とても美味しいのでお勧めです。 1. パンの材料をすべてパン焼き機に入れて、こねる機能を使います。20分後、バターを加えて、膜ができるまでこね続けます。蓋をして発酵させます。 2. 2.5倍の大きさになるまで発酵させ、パン焼き機で数回こねて取り出します。 3. よくこねて空気を抜き、ラップで包んで15分間休ませます。 4. 生地を25gずつ16個に分け、四角い型に入れます。35度のオーブンで二次発酵させます。沸騰したお湯をボウルに入れてオーブンに入れます。 5. 残りの生地を32個の小さなボールに丸め、ラップで包んで置いておきます。 6. 二次発酵で生地が膨らんだら取り出し、小さなボールを耳のようにパンの上に置きます。表面に卵液を塗ります。オーブンをあらかじめ予熱しておき、180度で20分焼きます。 7. 時間が経ったらオーブンから取り出して冷まします。 8. チョコペンをお湯で溶かして目を描きます。 9. 白いチョコレートペンを使って、目の下に大きめの点を描きます。乾いたら、黒いチョコレートペンで口を描きます。このステップには少し忍耐が必要です。 10.完成品写真! レストランで提供される料理は種類が豊富で味も良いのですが、自分で作るより衛生的ではありません。ベアスクイーズブレッドの作り方は簡単なので、ぜひ試してみてください。 |
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