レタスラップソースのレシピ

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性も料理が上手であることの大切さが分かると思います。今日はレタスラップソースの作り方を紹介します。上手に学びましょう。

1.1 フライパンに適量の油を入れ、油を熱し、卵液を注ぎ、火が通るまで揚げ、重さを量って置いておきます。

2.2 卵を溶き、キノコを洗ってスライスし、ハムをダイヤモンド形に切り、ネギをみじん切りにし、ピーマンをさいの目切りにして置いておきます。

3. 別の鍋に適量の油を入れて熱し、みじん切りにしたネギと千切りにした唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。 （ソースを炒めるときにフライパンが焦げないように、もう少し油を多めに使う必要があります）

4. みじん切りにしたネギを炒めた後、キノコを加えて香りが出るまで炒めます。

5. ハムと目玉焼きを順に加えます。数回炒めて、お好みの量の麺つゆを加えます。

6. 香りが出るまで炒め、チキンエッセンスを適量加えます。火から外す

今日紹介したレタスラップソースを読んで、作り方がわかったかと思います。編集者としては、よりおいしい料理を作るために、必要に応じて材料を準備することをおすすめします。