中華風エッグタルトの作り方（オリジナル）

現代人は一般的にストレスにさらされています。実際、ストレスを適切に解消するのに役立つスポーツやゲームに加えて、ストレス解消に一定の役割を果たすことができる食べ物もたくさんあります。日常生活でそれらをもっと活用したいかもしれません。エッグタルトの中華タルト生地バージョン（オリジナル）の作り方は非常に簡単です。料理をあまりしない人でも簡単に習得できます。

1. 水皮の材料を混ぜて生地をこねます。

2. 生地が細かく膨らみ、破れにくくなるまでこねて叩きます。

3. ラップで包み、しばらく発酵させます。

4. ペストリーの材料を混ぜて生地を作ります。

5. 油と小麦粉が完全に混ざるまでこねます。

6. ラップで包み、15分ほど放置します。

7. 水生地を広げ、生地を水生地で包み、端をしっかりと押します。

8. 皮を開き、針または爪楊枝を使って気泡に穴を開けて空気を抜きます。

9. 生地の1/3を折り上げます。

10. 残りの 1/3 で覆い、折り広げます。このプロセスを 4 ～ 5 回繰り返します。

11. 最後に、2mmの厚さの皮に巻きます。

12. 型を使って円形にくり抜きます。私は餃子の皮の型を使いました。大きさはエッグタルト型と同じくらいです。

13. 型を準備します。使い捨てのアルミホイル型を使用することもできます。

14. 生地を型の中央に置き、親指で押し開いて型に生地を貼りつけます。クラストがカリカリにならないように、端を押さないでください。

15. タルト水の量を量ります。

16. 卵黄を泡立て、牛乳、砂糖、クリームを加えて砂糖が溶けるまで混ぜます。

17. 酒石水を濾過します。より細かい水にしたい場合は、さらに 2 回濾過します。

18. オーブンを190度に10分間予熱します。

19. タルト生地をタルト生地の中に80%くらいまで入れます。紫芋も加えましたが、お好みで少し味を加えてください。

20. エッグタルトをオーブンの真ん中の層に置き、190度で25分間焼きます。

21. ほら、タルト生地のおいしい中華エッグタルトがオーブンから出てきました。

22. バターなしでも魅力的なエッグタルトを作ることはできますか？

23. 中華風の層状パイ生地！

冬でも健康で美しい肌を保ちたいなら、中国風タルト生地のエッグタルト（オリジナル）の作り方を学ばなければなりません。この料理を作った後、食欲はますます増します。中国風タルト生地のエッグタルト（オリジナル）を作るときは、自分の好みに応じて白砂糖を加えることを忘れないでください。そうすれば、味はますます良くなります。