抹茶シフォンケーキ(6インチ)の作り方

抹茶シフォンケーキ(6インチ)の作り方

現代では、多くの人が不健康な状態にあります。不健康な生活習慣に加え、無理な食生活も非常に重要な側面です。食生活に注意を払うことは、健康を維持する効果的な方法と言えます。抹茶シフォンケーキ(6インチ)は簡単に作れます。不適切な食生活で健康を害したくない人は、自宅で作ることができます。

1. 材料を準備し、重さを量ります。

2. 卵白と卵黄を分けて、別々の皿に入れます(卵白を入れる皿には水や油が残らないようにし、卵白の中に卵黄が入らないようにします)。

3. 卵黄プレートにピュアミルク、コーン油、白砂糖 15 グラムを入れてよく混ぜます。次に、低グルテン小麦粉をふるいにかけて卵黄ペーストに粒子がなくなるまで混ぜます。

4. 卵黄ペーストに抹茶パウダーを加えます。

5. よく混ぜて置いておきます。

6. 卵白にレモン汁を5滴加え(レモン汁は卵の臭いを消すためのもので、代わりに白酢を使ってもよい)、白砂糖25グラムの半分を加え、低速で1分間泡立てます。

7. 1分間混ぜた後、残りの砂糖を加え、高速で2分間混ぜます。

8. 泡立て器を持ち上げて、小さな尖った角が現れたら泡立てるのを止めます。繊細なメレンゲです。

9. オーブンを140度に10分間予熱します。

10. 抹茶ペーストをメレンゲと混ぜます。

11. 切り、かき混ぜ、薄緑色のケーキ生地に混ぜます(ガス抜きを防ぐために、円を描くようにかき混ぜないでください)。

12. 6インチの型に入れて持ち上げ、少し力を入れて下ろし、大きな気泡を振り出します。

13. 予熱したオーブンに入れて、下層を140度で50分焼きます。

14. 10分経つと割れることなく膨らみ始めました。

15. 焼いた後、ひび割れはありませんでした。

16. すぐに取り出し、数回振ってからひっくり返します(ケーキが型より高い場合は、直接ベーキングラックに置いてひっくり返さないことをお勧めします。ケーキの表面にエンボス加工が施され、外観に影響を与え、ひっくり返す目的が達成されません)。

17. 濡れた布で覆い、30分間そのまま放置します。

18. 型の外壁を軽くたたくと簡単に型から外せます。

19. とっても柔らかくて弾力があります!ほんのり抹茶の香りがして美味しいです。

抹茶シフォンケーキ(6インチ)の作り方のコツはわかりましたか?実は作り方は決まっていません。自分の創意工夫で他の新鮮な材料を加えることで、より美味しくすることができます。

<<:  抹茶カップケーキの作り方

>>:  スポンジケーキの作り方(四角い千葉模様)

推薦する

野菜卵パンケーキのレシピ

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。野菜入り卵パンケーキの作り方をご紹介しま...

クコの実のお粥の作り方

家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、...

プリンパンの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...

オリジナル豆乳プリンの作り方

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べま...

ジョージア産ネギを使ったバーベキューポークの作り方

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多く...

辛すぎる料理を直す方法

最近は辛い食べ物が好きな人が増えています。辛い食べ物は人を幸せな気分にさせ、体の感情を調整することが...

豚肉と卵の寿司の作り方

肉でんぶと卵の寿司の作り方は実はとても簡単です。今日はそのおしゃれな作り方を皆さんにシェアします。多...

小さなマンダリンフィッシュの調理方法

家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか?このような食べ物を食べると、自分自身を虐...

ライトクリームカレーズッキーニ餃子の作り方

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックに...

酸っぱいナツメ粥の作り方

酸っぱいナツメの実の神経を落ち着かせるお粥の作り方を紹介します。読んだらぜひ自分で作ってみてください...

カリカリのシラス揚げの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、以下で...

塩漬け肉のポテトボールの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のた...

アルファルファ肉の作り方

口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとん...

発酵豆腐と日本酒を使った豚スペアリブの作り方

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか...

えのき茸団子の作り方

家庭料理のエノキ茸団子は、きっとあなたのよだれを垂らすでしょう。色鮮やかで香りがよく、おいしい料理が...