クリームデコレーション付き8インチシフォンケーキの作り方

忙しい生活の中で、テイクアウトを注文し、本当に環境に優しく健康的な家庭料理を無視する人が増えています。クリームで飾られた 8 インチのシフォンケーキは、とてもおいしい家庭料理です。忙しい生活から少し時間を取って、自分へのご褒美としてサイドディッシュを作ってみましょう。人生に疲れ果てないでください。

1. 卵白と卵黄を分ける

2. 卵黄を分けたボウルに牛乳60ml、バター40g、塩1gを加え、低グルテン小麦粉95gをふるいにかけてよく混ぜます。小麦粉にグルテンがつくように、円を描くようにかき混ぜないように注意してください。料理をするときのようにかき混ぜます。

3. 卵白にタルタルパウダー1.5gを加え、泡立つまで混ぜる

4. 泡が出てくるまで混ぜ、砂糖10gを加えて混ぜ続ける

5. 生地がまとまったら砂糖10gを加えて混ぜ続けます。

6. 最後に砂糖10gを加え、泡立て器を持ち上げたときに小さな溝ができるまで混ぜます。

7. 溶いた卵白を卵黄ペーストに3回に分けて加えます。

8. 小麦粉がグルテンを形成するのを防ぐために、卵白と卵黄のペーストを混ぜるか、切って混ぜるかのどちらが良いでしょうか?

9. すべての材料を混ぜ合わせたら、8 インチの底が外れるケーキ型に注ぎます。これは 8 インチのシフォンケーキのレシピです。180 度に予熱し、140 度で 50 分間焼きます。

10. 完成品イメージ

11. デコレーション後

最近は多くの食品に農薬が残留しており、レストランのスタッフが完全に洗浄していない場合があります。クリームで飾った8インチのシフォンケーキの作り方は簡単で、自分で作れば徹底的に洗浄できます。