ヨーグルトケーキの作り方（8インチ）

良い食生活は健康に直接関係しています。外食は簡単ですが、健康は保証されません。したがって、時間が限られている場合でも、自宅で簡単な料理を作るほうがよいでしょう。ヨーグルトケーキ（8インチ）の作り方は非常に簡単で、体に必要なさまざまな栄養素を供給できます。

1. 材料を準備する

2. 卵白と卵黄を分けて別々に置きます

3. ヨーグルトに卵黄を注ぐ

4.よく混ぜる

5. 普通の小麦粉とコーンスターチを混ぜて、卵カスタードにふるい入れます。

6. 乾燥した粉がなくなるまでかき混ぜます（グルテンの形成を避けるためにかき混ぜすぎないようにしてください）

7. 卵白に白酢（レモン汁でもOK）を数滴加え、電動泡立て器で低速で泡立て、魚の目のような泡が立つまで混ぜます。

8. 白砂糖の3分の1を加え、泡が細かくなり、体積が元の2倍になるまで高速で泡立てます。

9. 白砂糖の3分の1を加え、卵白ペーストが波打つまで高速で混ぜ続けます。

10. 最後に、白砂糖の 3 分の 1 を加え、泡立て器を持ち上げたときに小さな湾曲した溝が見え、湿った泡が形成されるまで低速で泡立てます。

11. オーブンを150度に10分間予熱します。メレンゲの3分の1を卵黄ペーストに加え、よく混ぜます。

12. メレンゲの残り3分の1を卵黄ペーストに加え、上下にかき混ぜてよく混ぜます。

13. 次に、卵の混合物をすべてメレンゲボウルに注ぎます。

14. 均一に混ぜる

15. 8インチの取り外し可能な底型を取り出し、その下に油紙を敷いて型に入れ、周りの紙を平らにします。

16. ケーキ生地を注ぎ、上下に振って泡を抜きます。

17. オーブンを予熱した後、ベーキングトレイをオーブンの底に置き、水を入れます。

18. ケーキ型をベーキングパンに入れる

19. 上下の火力を180度に調整し、20分焼く。

20. 上下の火力を160度に調整し、30分ほど焼きます。

21. 時間が来たらすぐにケーキを取り出す

22. 3分間平らに置くと、ケーキは縮んで自動的に型から外れます。

23. 下に空のボウルを置き、その上に型を置くと、可動底が自動的に持ち上がり、ケーキを取り出します。

24. 冷ましてから切り分けてお召し上がりください

25. 食べる前に3時間冷蔵すると、アイスクリームを食べているような感じになり、さっぱりしていて脂っこくなく、間違いなく最高のケーキです。

26. もう一つ

レストランの食材がどこから来ているのかは分かりませんし、衛生面も保証されていないかもしれません。ヨーグルトケーキ（8インチ）の作り方は簡単で、自分で作ることで衛生面も確保できます。